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社会福祉法人 三彩の里
〒856-0016
長崎県大村市原町802-1
TEL.0957-55-8833
FAX.0957-55-8294
──────────────
1.障害者支援事業
2.就労継続事業
3.生活介護事業
4.入所支援事業
5.障害者支援事業
──────────────
http://sansainosato.jp/
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交通アクセス
食品加工課
生産活動
生産活動
食品加工課ではパンの製造を行っています。製造した商品は大村市内の委託業者への納品、移動販売をおこなっています。
≪習得可能な技術≫
●材料の計算及び計量
●計量した材料の調合
●生地の分割
●生地の各種成型
●発酵と仕上げ
●焼成管理
●商品管理
●販売業務
≪おもな成型品≫
●菓子パン各種（アンパン・クリームパン・うぐいすパン 等）
●調理パン （ウィンナー・ベーコンエッグ 等）
●食パン
●穀物パン
●ドイツパン 等
≪習得可能な技術≫
●材料の計算及び計量
●計量した材料の調合
●生地の分割
●生地の各種成型
●発酵と仕上げ
●焼成管理
●商品管理
●販売業務
≪おもな成型品≫
●菓子パン各種（アンパン・クリームパン・うぐいすパン 等）
●調理パン （ウィンナー・ベーコンエッグ 等）
●食パン
●穀物パン
●ドイツパン 等
